Tortillas

Betyg: 0.00
(0)
30 september, 2011

När jag gick upp i morse hade jag inga planer inför helgen annat än att städa och kanske baka något gott. Sen dess har mina planer ändrat sig så ofta att jag blivit lite lätt snurrig. Det kan i och för sig bero på den roliga men utmattande praktiken jag haft på en högstadieskola den här veckan. Det är så roligt med ungdomar. I dag hade jag satt upp håret och hade på mig glasögon och då kände de inte igen mig. Jag såg inte ut som tidigare i veckan, jag hade ju ändrat på mig! (OMG!)

Något som däremot inte ändrar på sig är fredagstacos. Jag skulle kunna sätta en peng på att halva Sverige äter fredagstacos. Det är perfekt då det är riktigt gott och inte kräver mycket ansträngning. Men, nu är jag som jag är och tar därför gärna det hela till en lite högre nivå. Tro för all del i världen nu inte att jag orkar sätta igång med något hemskt avancerat, fredagskvällen är till för avkoppling. Man behöver inte gå all out för att imponera på familjen, sig själv eller vännerna. Nope, det enda du behöver göra är att följa detta grymt enkla recept och göra egna tortillas.

De är fantastiska! Så enkla att det nästan är löjligt och alla du bjuder kommer bli grymt imponerade. Det tycker jag är en finfin kombination, liten ansträngning, stor utdelning. Och de är dessutom mycket godare än köpta tycker jag, vilket inte är att säga lite eftersom jag älskar tortillas. Ta din fredag till nya höjder!

Ingredienser
  

  • 50 g smör rumstempererat.
  • 1 dl majsmjöl
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 – 1,5 dl varmt vatten

Instruktioner
 

  • Dela smöret i bitar. Blanda ihop det med majsmjöl, vetemjöl och salt till en smulig deg. Häll i det varma vattnet lite i taget tills det bildas en mjuk deg. Dela degen i sex bitar. Kavla ut dem mycket tunt. Hetta upp en torr stekpanna så att de är ordentligt varm. Stek sedan tortillas på båda sidorna till de fått färg. Linda in dem i en handduk och servera dem varma. Det går bra att värma på dem lite ifall de kallnat.

Anteckning

Adapted from Hovkonditorn
Författare: Danielle
Dela

Skriv en kommentar

  1. Roligt att du lagat tortillas! Gott med hemmagjorda 🙂

  2. jag äter INTE fredagstacos! Huu, nej, så gott är det inte! Det blir någon gång då och då, till tjejkvällar eller så, men INTE varje vecka! Med det sagt – jag hade gärna ätit tacos med dig och dina hemgjorda tortillas <3 Härligt med lite variation!

  3. Åhh, det här måste jag ta och testa en dag. 🙂

  4. Tortillas-gott! Det bakade jag också för några dagar sen- så himla gott och lätt! Ser smaskiga ut, på bilden 🙂

  5. Jag gjorde tortillas en gång, då annvände jag receptet från Bröd från Brunkebergsbageri. Jag kommer ihåg att jag tyckte det tog alldeles för lång tid men det blev i och för sig många fler tortillas än sex. Detta receptet ska jag prova för sex stycken tortillas är nog lagom att kavla ut och steka innan jag tröttnar!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg




Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Close
Close