Päron och nougatpaj

Betyg: 0.00
(0)
25 februari, 2011

paj med päron och nougatHur ofta händer det inte när man äter efterrätt eller bjuder på tårta att de som tagit först hunnit äta upp innan siste man ens fått en bit? Det händer ganska ofta i vår familj i alla fall (vi kanske är ovanligt glupska, vad vet jag). Därför är efterrätter i portionsförpackning himla smidigt. Man slipper både kladd och turordning när alla ska skära varsin bit. Dessutom blir det ofta himla snyggt och effektfullt med flera små likadana, lite som cupcakes faktiskt.

I alla fall, här får ni receptet på en god päron och nougatpaj som kan göras både i en vanlig pajform och i små formar. Se till att glasen tål att vara i ugnen bara.

paj med päron och nougat

Paj med päron och nougat

Ingredienser
  

Pajdeg

  • 3 dl vetemjöl
  • 0,5 dl floursocker
  • 150 g smör
  • 3 st päron Conferance
  • 2 dl crème fraîche
  • 200 g nougat
  • 2 st ägg

Instruktioner
 

  • Blanda ihop alla ingredienser till en deg, låt ligga 30 minuter i kylen. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda i 175 grader i cirka 10 min.
  • Skala och tärna päronen i bitar. Lägg ner dem i det förgräddade pajskalet. Smält nougaten tillsammans med creme fraichen i en gryta, vispa samman. Ställ grytan åt sidan. Låt svalna av lite. Vispa ner ett ägg i taget i nougatblandningen. Slå över nougatblandningen över päronen, grädda ca 25 min 175 grader i ugnen. Låt pajen svalna innan serveringen. Servera med lättvispad grädde.
Författare: Danielle
Share the love

Join the Conversation

  1. Ser lika smaskigt gott ut som allt annat du bakar!

    Kramar i massor!

    Pernilla

  2. Mmm vad gott det här låter! Päron och nougat ihop passar ju som handen i handsken 🙂

  3. Låter gott! Päron & nougat. Gott gott!

  4. Oh, det låter fantastiskt gott! Har precis hittat till din blogg och jag tycker den är supermysig! Dina cupcakes är helt otroliga, ska absolut sno en del recept från dig 😉

  5. Åh..! Jag som råkar ha både nougat och päron hemma…
    Livsfarligt!
    Må så Gott!
    Ester

  6. Oj, det där ser ju riktigt smarrigt ut! Nice:-)!

  7. Vilka fina, vad häftigt att göra dem i glas!!

  8. too bad i don’t speak swedish because your photos are irresistible !!

  9. verkar Amazing! Knycker receptet o använder det, otestat, som efterrätt till vår stormiddag på fredag. Tack!

  10. Hej!
    Provade din vita kladdkaka ena dagen och denna päron- och nougatpaj nästa dag. Båda är fantastiska! Det kommer att vara på din sida jag hädanefter letar recept på efterrätter! Tack!!

    1. Vad roligt att ni gillade recepten!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Betyg




Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Close
Close