Tacokryddad kycklinglasagne
En krämig kycklinglasagne smaksatt med tacokryddor. Lasagnen är snabb och enkel att laga med färska lasagneplattor vilket gör den till en vardagsfavorit.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 2 st gul lök
- 1 st paprika röd
- 1 st broccoli ca 250g
- 2 påsar tacokrydda
- 1,5 dl vatten
- 2,5 dl crème fraiche
- 200 g cream cheese
- 2 dl mjölk
- 2 pkt lasagneplattor färska, ca 400g
- 2 dl ost riven
- olja till stekning
Instruktioner
- Finhacka lök, broccoli och paprika.
- Skär kycklingen i tärningar, ca 2cm stora.
- Stek kycklingen och grönsakerna i olja tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna mjuknat, cirka fem minuter.
- Tillsätt tacokryddorna och vattnet och blanda runt ordentligt. Låt koka i någon minut. Rör i crème fraîche, cream cheese och mjölk och låt det koka upp och sjud det i någon minut.
- I en ugnsform, cirka 30-40 cm, varva kycklingfyllningen med lasagneplattorna. Börja med fyllning i botten och avsluta med fyllning ovanpå plattorna. Toppa med riven ost.
- Grädda i 200 grader i cirka 20 minuter eller tills osten fått fin färg och lasagneplattorna är tillagade. Servera med en grönsallad.
Anteckning
Det här receptet går utmärkt att frysa och passar perfekt till matlådor.