Syltsnittar
Smulpaj som rutor med sylt. Perfekt recept för att göra åt med överbliven sylt.
Ingredienser
- 125 g smör rumstempererat
- 2,5 dl havregryn
- 2,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl socker
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,25 tsk salt
- 2 dl sylt
Instruktioner
- Klä en form, ca 20x20 cm med bakplåtspapper.
- Blanda samman alla ingredienserna utom sylten till en smulig deg. Sätt undan en fjärdedel av degen för att kunna använda som topping. Tryck ut resterande deg i formen. Bred sylten över degen och smula sedan ett jämnt lager av de kvarvarande degen över.
- Grädda i 175 grader i 35 till 40 minuter. Kakan ska ha fått en fin gyllene färg. Låt kakan svalna helt innan du skär den i bitar. Jag skar ganska stora rektangulära bitar som jag sedan skar ytterligare en gång diagonalt för att få snittar. Men det går såklart bra att skära vanliga fyrkantiga bitar också.