Saffranssnittar
Sega saffranssnittar med mörk choklad
Ingredienser
- 100 g smör osaltat och rumstempererat
- 1 dl socker
- 2 msk sirap ljus
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk salt
- 1 pkt saffran 0,5 gram
Instruktioner
- Stöt saffran med en matsked av sockret så att det finfördelas och blandas bra.
- vispa smör och socker till en fluffig, ljus kräm. Tillsätt sirap, saffranssockret, vetemjöl, bikarbonat och salt. Knåda ihop till en deg.
- Dela degen i två delar och rulla ut till långa runda längder. Lägg längderna på en plåt täckt med bakplåtspapper och platta till dem lite.
- Grädda i 175 grader i cirka 15 minuter eller till saffranssnittarna är genomgräddade - krispiga på utsidan men sega inuti. Skär på snedden i cirka 2-3 cm breda bitar. Låt svalna helt.