Koka kaffe. Blanda samman kakao, socker och grädde mjölk till en kräm i en kastrull. Häll i resten av mjölken och värm under omrörning tills mjölken börjar koka upp. Ta av från plattan och blanda ner pepparmintsextrakt. Blanda samman kaffe och den varma chokladen. Servera direkt.