Vispa smör och socker till en krämig massa. Tillsätt muscovadosirap och ägg, vispa samman till en jämn smet. Vänd ner vetemjöl, bikarbonat och kryddor och blanda samman till en deg. Låt stå i kylen i minst 30 minuter. Klicka ut degen på plåtar med bakplåtspapper och grädda dem i 175 grader i cirka 10 minuter. Låt svalna i några minuter på plåten och låt sedan svalan helt på galler.