Mandelkubbar
Ingredienser
- 7 dl vetemjöl
- 1,5 dl socker
- 2 tsk hjorthornssalt
- 1 krm bittermandelessens
- 125 g smör
- 1 st ägg
- 1,5 dl mjölk eller grädde
- Pärlsocker till garnering
Instruktioner
- Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt margarinet och blanda samman till en smulig deg. Häll i mjölk och ägg och blanda snabbt samman. Rulla degen till en 40 cm lång längd och skär den i 2 cm tjocka skivor. Låt med fördel degen vila en liten stund i kylen innan du skär så går det lättare. Doppa snittytan i pärlsocker och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i 12-15 minuter. Lå svalna på galler.