Lägg kikärtorna och oljan i en mixer och mixa till en jämn kräm. Tillsätt äggen och mixa till en luftig massa. Häll i övriga ingredienser och mixa samman till en jämn smet. Olja en form, cirka 20cm i diameter, och bröa den med lite mandelmjöl. Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i cirka 30 minuter eller tills kakan fått fin färg och en sticka kommer ut ren.

Servera med varma hallon och vispad grekisk yoghurt sötad med lite flytande honung och vaniljsocker. Kakan räcker till 8-10st bitar.