Mixa samman det mjuka smöret och sockret till en jämn smet med elvisp, tillsätt ett ägg i taget och vispa ordentligt mellan varje. Häll i resten av ingredienserna och vispa på låg hastighet. Blanda samman det sista med träslev. Hacka chokladen grovt och blanda ner den i degen. Smörj gjutjärnspannan och tryck ner degen. Tryck ut den så att den blir jämn och går ner ordentligt i kanterna. Grädda i 175 grader i 20-30 minuter. Det är lite svårt att säga tiden exakt eftersom det beror mycket på hur väl gjutjärnet värmer kakan underifrån. Kakan ska vara fast i mitten och fått fin färg. Om du inte bakar i gjutjärnspanna krävs det nog lite längre gräddningstid.