Smula jästen i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken, värm till cirka 37 grader. Häll smörblandningen över jästen och vispa tills den lös sig. Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop till en smidig deg. Låt jäsa i 30 min.

Knåda degen på mjölat bakbord. Dela den i lagom stora bitar och platta ut till rundlar, gör ett hål i mitten. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper på. Nagga kakorna med en gaffel. Låt jäsa i 30 min.

Grädda nederst i ugnen 200 grader ca 14 min. Pensla kakorna med sirap uppblandat med lite vatten efter du tagit ut dem.