Enkla blondies
Sega och lite kladdiga blondies med hackad mörk choklad. De är superenkla att baka och receptet kräver inte så många ingredienser.
Ingredienser
- 120 g smör
- 2,3 dl farinsocker
- 1 st ägg
- 0,25 tsk vaniljpulver
- 2,3 dl vetemjöl
- 1 nypa salt
- 100 g mörk choklad hackad (kan uteslutas)
Instruktioner
- Smält smöret i en kastrull över låg värme. Ta av från plattan och rör ner sockret. Se till att det blandar sig ordentligt.
- Tillsätt ägget och vispa tills allt blandat ihop sig. Sikta ner vetemjöl, salt och vaniljpulver. Vänd ihop allt försiktigt med en slickepott till en jämn smet.
- Hacka chokladen grovt och vänd ner den i smeten.
- Klä en form, ca 20x20 cm, men bakplåtspapper. Häll i smeten och släta till den så att den fördelar sig jämnt i formen.
- Grädda i cirka 20 minuter i 175°C (160°C varmluft) i cirka 20 minuter. Du vill inte överbaka kakan så håll koll på den och ta ut den när den är lite kladdig i mitten men inte direkt lös.
- Låt svalna och skär sedan i bitar. Det är oftast lättast att skära snygga bitar när blondies är kylskåpskalla.