Skriv ut

Kardemummakex

Portioner 30 st
Författare Danielle

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 200 g smör
  • 1 ägg
  • 0,25 tsk vaniljpulver
  • 0,5 tsk nymald kardemumma

Garnering

  • 1 dl socker
  • 0,5-1 dl mörkt muscovadosocker

Instruktioner

  • Dela smöret i små bitar och knåda ihop med de andra ingredienserna till en deg. Rulla till en rulle, cirka 5-6cm i diameter. Mixa socker och muscovadosocker i en mixer. Mixa bara lite lätt så att inte sockerkristallerna går sönder för mycket. Rulla rullen i sockret så att den är helt täckt. Ställ i kylskåpet en stund så degen hårdnar lite. När den gjort det, skär rullen i 1cm tjocka skivor, receptet räcker till cirka 30st kakor. Lägg kakorna på plåten, lägg ändarna med den skurna sidan upp. Grädda i 175 grader i ca 10minuter. Lått kallna på galler.