Skriv ut

Brysselkex

Författare Danielle

Ingredienser

  • 4,5 - 5 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 200 g smör
  • 2 tsk vaniljsocker
  • Socker till garnering + ev karamellfärg

Instruktioner

  • Dela smöret i små bitar och knåda ihop med de andra ingredienserna till en deg. Rulla till en rulle, cirka 5-6cm i diamter. Blanda socker och eventuell karamellfärg, rulla rullen i sockret så att den är helt täckt. Ställ i kylskåpet en stund så degen hårdnar lite. När den gjort det, skär rullen i 1cm tjocka skivor, receptet räcker till 30-40st kakor. Lägg kakorna på plåten, lägg ändarna med den skurna sidan upp. Grädda i 175 grader i ca 10minuter. Lått kallna på galler.