Go Back
Skriv ut

Äppelpaj med mandelmassa

Författare Danielle

Ingredienser

Pajdeg

  • 3 dl vetemjöl
  • 0,5 dl florsocker
  • 150 g smör

Fyllning

  • 3 st äpplen skalade och skivade
  • 150 g mandelmassa riven
  • 1 tsk kardemummakärnor mortlade

Instruktioner

  • Blanda ihop alla ingredienserna till pajdegen. Knåda ihop till en smulig deg. Smörj en pajform. Skala och skiva äpplena, lägg i dem i formen och fördela den rivna mandelmassan över. Strö den mortlade kardemumman och sist fördelar du smulpajdegen över. Grädda i 200 grader i cirka 40 minuter. Pajen är färdig när den fått lite färg. Det är också gott att byta ut äpplena mot päron. Serveras med vispad creme fraiche, sötad med lite vaniljnsocker.